松茸开了是什么样子
【松茸开了是什么样子】
新鲜松茸 ， 形若伞状 ， 色泽鲜明 ， 菌盖呈褐色 ， 菌柄为白色 ， 均有纤维状茸毛鳞片 ， 菌肉白嫩肥厚 ， 质地细密 ， 有浓郁的特殊香气 。茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类 ， 被誉为“菌中之王” 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后 ， 唯一存活的植物只有松茸 ， 目前全世界都不能人工培植 。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地 。宋代《经史证类务急本草》有过记载 。研究证明 ， 松茸富含蛋白质 ， 多种氨基酸 ， 不饱和脂肪酸 ， 核酸衍生物 ， 肽类物质等稀有元素 。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用 。有特别的浓香 ， 口感如鲍鱼 ， 极润滑爽口 。松茸在日本有“蘑菇之王”之称 。在云南松茸常单生至群生 ， 分布于海拔1600-3200米的温带 ， 寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上 。与东北的生于红松、赤松中略有不同 。多生于20-50度山坡上 ， 土壤中性 ， 有深厚的腐殖质 。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系 ， 形成菌根 ， 菌根常形成蘑菇圈 。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上 ， 一般6-11月间出菇 ， 8-9月间为出菇旺季 。
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