除了从茶树品种原料和树龄不同之外 ， 其外形、口感、香气、滋味都有差别 。?普通的滇红?外形条索较紧稍细 ， 色泽乌润；入口茶汤偏淡 ， 回甘生津较为缓慢 ， 有红茶的香气但不悠长；一泡茶一般可冲泡7次左右 。古树红茶汤（左）普通红茶汤（右）?古树红茶?干茶粗壮紧结 ， 金毫明显 ， 质感光润 ， 花香蜜香浓郁 ， 茶味厚重 ， 粘稠度高 ， 喉咙舒适度好 ， 回甘生津特别明显 ， 连续冲泡10次以上依旧香气不减 。?如何简单分辨古树红茶？?古树因为自身年龄比较大 ， 扎根比较深吸收矿物质比较丰富 ， 香气是从内向外散发 。将泡过茶叶拿出来看 ， 茶叶张开后 ， 用力拉茶梗是拉不断 ， 还会拉丝 ， 就像我们吃莲藕一样 ， 越老的丝越长 ， 古树红茶也是这个原理 。?古树红茶如何冲泡？?1.使用盖碗冲泡 ， 200ml水的投茶量约在4克 ， 宜使用偏软的山泉水 ， 桶装水和矿泉水亦可 。?2.前面几道茶在冲泡时 ， 避免用开水冲 ， 可使用较低的水温 ， 约在85℃ 。?3.冲泡时间：建议1-3泡 ， 5秒出汤；4-6泡 ， 10-15秒出汤；7-9泡 ， 20秒出汤 。9泡以后30秒出汤 。
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