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【白茶硬知识丨白茶产区分布情况】白茶依茶树品种、采摘标准不同 ， 由传统工艺制得的产品可分为银针白毫、白牡丹、贡眉和寿眉、水仙白 ， 在传统工艺基础上 ， 白茶制作加入揉捻工序 ， 值得的白茶成为新工艺白茶 。
按地理位置福建茶区分为闽东、闽南、闽北和闽西茶区 。闽东地区主产地在福鼎、福安、寿宁等地少量生产；闽北地区主产地在政和、建阳、松溪等地少量生产 。
新世纪以来 ， 随着白茶的保健功效的不断发现 ， 促进了茶叶企业关注、开发白茶市场 ， 将白牡丹、新工艺白茶加工成袋泡茶、从白茶中提取茶多酚、开发白茶茶水饮料等 ， 带动了白茶产区生产积极性 ， 白茶产量稳中有升 。福鼎、政和白茶产地 ， 分别获得国内外有机认证 ， 有机白茶逐渐入市场 。
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