选购鱼肝油谨记3要素
导读：鱼肝油通常被加工为滴丸剂型，作为营养品或者药品用来补充人体所需的维生素a和维生素d，但吃过多可能会发生维生素中毒的现象 。
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鱼肝油(也称“肝油”)是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为黄色到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味 。1848年挪威开始用水蒸汽加热法制造鱼肝油 。1880年日本采用水煮法制造鱼肝油 。鱼肝油通常被加工为滴丸剂型，作为营养品或者药品用来补充人体所需的维生素A和维生素D，但吃过多可能会发生维生素中毒的现象 。
宝宝鱼肝油要如何选购呢?鱼肝油是宝宝辅食的一种，可以帮助婴儿补充成长发育所需要的营养元素 。家长要如何选购鱼肝油呢?小编认为，在选购宝宝鱼肝油时要谨记以下3要素 。
剂型 。维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊(或滴剂)和乳剂是它们的最佳保存方式 。将鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些 。而滴剂所含鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿，同时要注意，不同年龄段儿童一定要选择对应剂量的鱼肝油 。
颜色 。鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关 。例如，鲨鱼肝油颜色通常较浅 。判断鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好 。而有杂质或不明沉淀则提示提纯工艺差或者已经变质 。因此，最好选择透明胶囊装的鱼肝油，以便直接观察鱼肝油的色泽和通透性 。
腥味 。目前的提取工艺还不能完全去掉鱼肝油的腥味 。如果某种鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗称的脑黄金，因为它本身也有腥味 。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它不但可以掩盖腥味，还有携带方便、利用率高、稳定性好等特点，但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人 。
【选购鱼肝油谨记3要素】选购了适合宝宝的鱼肝油，保存得当也是很重要的哦 。
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