食物对身体的调理是最安全的一种 ， 霸王花是我们的生活中一种比较常见的食材 ， 一般我们的食用方法都是用来煲汤的 ， 经常食用能让我们的身体变得更加的健康的 ， 但是每个人的身体情况都是不同的 ， 我们在食用的时候一定要结合自己的身体以及霸王花的功效进行食用 ， 下面一起了解下霸王花汤的功效 。
霸王花汤的功效
霸王花的营养价值很高 ， 通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析 ， 结果表明 ， 每100 g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9.570 g ， 蛋白质1.812 g ， 粗纤维2.785 g ， 灰分1.547 g ， 钙961.27 mg ， 磷328.45 mg 。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸 ， 其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸 。例如：霸王花中每100ug游离氨基酸为：天门冬氨酸210 mg ， 丙氨酸112 mg ， 异亮氨酸25 mg ， 谷氨酸188 mg ， 脯氨酸208 mg ， 苯丙氨酸38 mg ， 丝氨酸108 mg ， 酪氨酸122 mg ， 赖氨酸26 mg ， 精氨酸78 mg ， 缬氨酸59 mg ， 苏氨酸28 mg ， 亮氨酸42 mg等等 。此外 ， 还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素 。因此 ， 霸王花具有较高的食用价值 。
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤 。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉 ， 入肺 ， 具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此 ， 霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用 。其次 ， 霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能 。而且 ， 霸王花制汤后 ， 其味清香、汤甜滑 ， 深为“煲汤一族”的广东人所喜爱 ， 是极佳的清补汤料 。
制汤时 ， 广东人习惯用霸王花煲猪骨 ， 加上蜜枣或少许罗汉果 ， 煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤 ， 既清甜芳香又有益 。
【霸王花汤的功效呢】掌握好食物的功效才能让我们更好的对身体进行调理 ， 上面就是对霸王花汤的功效的介绍 ， 通过了解之后希望有咳嗽和有痰的朋友可以经常用霸王花煲汤食用 ， 另外想要让身体更加的健康我们一定要多进行锻炼并注意饮食营养的均衡 。
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