面鱼怎么蒸
面鱼的做法：
1、 酵母放入温水中化开 ， 加入面粉 ， 用筷子搅拌成絮状 。
2、 双手抓起絮状面团向一起揉 ， 逐渐揉成团 。
3.、双手握拳 ， 交替揣面 ， 把面揉成光滑的面团 。
4、揉到面不沾盆不沾手的状态后 ， 用保鲜膜覆盖面盆 ， 再盖上锅盖 ， 放温暖处发酵 。
5、发到面团涨大几倍的时候 ， 外开面团 ， 呈蜂窝状组织即可 。
6、案板上撒干面防粘 ， 取一大块发酵好的面团 ， 揉成光滑状 。
【面鱼怎么蒸】7、搓长后切成大小合适的小面团 。
8、取一小块面团揉成光滑的椭圆状 。
9、光滑的那面粘少许干面 ， 朝下按入鱼形模具压实 ， 扣出即可 。
10、 鱼眼睛等处插入青红丝装饰 ， 放入笼屉醒发20分钟 。大火蒸制 ， 开锅后转中火 ， 再蒸20分钟即可 。
推荐阅读
- 减肥不吃主食会怎么样？带来的5大危害不得不知
- Excel取整函数怎么用
- 加价20%怎么算
- 多肉吉娃娃怎么养
- 水煎包的馅料怎么做 水煎包的馅料的做法
- 农产品收购发票怎么抵扣
- 微信怎么拉黑未加的人
- 干锅老鸭汤怎么做
- 比亚迪唐变速箱油怎么更换
- 凤梨要怎么挑选的好吃