肠炎的食疗方法
首先，慢性肠炎需明确诊断，属于哪一种肠炎，一般以克隆氏病、慢性结肠炎多见 。
其次你所提的茶叶煮蛋就红糖治疗没有科学根据 。
再次关于慢性肠炎的饮食治疗：忌辛辣刺激性食物 。所谓生、冷食物也要注意 。平时多注意补充一些含有益细菌的食物如酸奶等益生菌饮料 。另外，对于克隆氏病还要注意含纤维较多、硬的食物要注意，防止引起穿孔 。而慢性结肠炎，则需增加一些含纤维多的食物 。当然，关键饮食要均衡，清淡为主 。
慢性肠炎，中成药你可以服用参苓白术散，西药可以服用氟呱酸、整肠生等平时一定要忌辛辣、油腻、烟酒、生冷等刺激 。注意整肠生不能和氟呱酸一起服用哦。
慢性肠炎的食疗方法：
白芍饮
配方：白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克
制作：
1 将附片炙好，先煮30分钟去水；白芍、茯苓、白术、生姜洗净，切片 。
2 将以上药物放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟，去渣，加入红糖搅匀即成 。
食用：代茶饮用 。
功效：消炎止泻 。对慢性肠炎患者尤佳 。
川芎当归茶
配方：川芎5克、人参 5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克
制作：
1 将以上药物洗净；粟米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量 。
2 将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，去渣即成 。
食法：每日1次，代茶饮用 。
功效：消炎止泻 。对直肠溃疡者有一定疗效 。
人参山楂茶
配方：人参10克 、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克
制作：
1 将以上药物洗净，放入铝锅内，加水适量 。
2 将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，停火，滤去渣，加入白糖搅匀即成 。
食用：代茶饮用 。
功效：补脾胃，止泄泻 。对营养不良，皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳 。
丁香面
配方：丁香2克、草果1只、白面条 250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克
制作：
1 将丁香、草果打成细粉（草果去心） 。
2 铝锅内加入清水适量，置武火上烧沸，放入白面条，再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成 。
食法：每日一次，每次吃面条100克，渴汤，正餐食用 。
功效：暖胃肠，止泄泻 。对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效 。
黄芪薏米粥
配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净 。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成 。
食法：每日1次，每次吃粥100克 。正餐食用 。
功效：补元气，止泄泻 。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳
慢性肠炎：
鸡蛋清1只，白酒半两，混合，每晚睡前服
简单 的说就是要规律吃饭!
而且禁忌比较辣,硬,刺激性强的事物,
多喝小米粥和酸奶等保护胃黏膜的食物就ok 了
有一种野菜叫马齿见可以治肠炎
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