大家在生活中应该都喝过紫菜汤吧 ， 紫菜汤是非常常见的一种例汤 ， 在餐桌上经常会看到的 ， 而且紫菜是非常常见的食材 ， 紫菜汤制作简单 ， 味道比较鲜美 ， 备受大家的青睐 ， 紫菜一般都是干的 ， 在使用的时候用热水冲一下 ， 下面就是紫菜汤的功效和制作方法 。
紫菜汤的功效：
补碘又补钙 。紫菜的碘含量非常丰富 ， 几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外 ， 紫菜含的铁和维生素B12也很丰富 ， 它们都是造血所必需的营养素 。虾皮含钙丰富 ， 两者配伍相得益彰 ， 对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果 。
做法一：
主料：猪肉(瘦)100克紫菜50克
辅料姜片几片盐1小匙油1茶匙白砂糖1小匙豆粉1小匙酱油1小匙
1.食材：紫菜 ， 用清水湿润开来 。洗去沙粒
2.清水加姜片 ， 大火烧开
3.瘦肉切片 ， 用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味 ， 备用
4.水开后 ， 加入紫菜
5.再加入腌制过的肉片
6.煮10分钟后 ， 加入适量的食盐调味即可
做法二：
主料：紫菜(干)25克
调料：盐2克 ， 味精2克 ， 酱油3克 ， 胡椒粉2克 ， 香油5克
1. 将干紫菜放入清水中泡发 ， 洗去泥沙 ， 控干水分;
2. 把锅洗一洗 ， 锅内加适量水 ， 煮沸;
【紫菜汤的制作方法】3. 将紫菜倒入锅内 ， 先用武火煮沸 ， 转为文火慢煮6至8分钟 ， 加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油 ， 再煮一会儿 ， 出锅 ， 即可食用 。
另外除了以上的紫菜汤的功效还有很多的功效 ， 大家在制作紫菜汤的过程可以根据自己的喜好添加食材 ， 就像上文中的猪肉 ， 大家也可以加些鸡蛋等 ， 大家搭配不同的食材 ， 有不同口味的紫菜汤 ， 各种紫菜汤的有不同作用 ， 朋友们可以根据自己的需求和体质选择不同的汤饮 ， 让自己的身体更加的强壮和健康 。
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