不知道大家有没有吃过猪脚汤面呢 ， 猪脚的做法有很多种可以 ， 做成酱猪蹄儿是很多人非常不错的一种下酒菜 ， 当然猪脚还有其他的做法 ， 猪脚汤面就是一种非常不错的做法 ， 在汤面中加入猪脚是一种非常有营养的做法 ， 想必大家对于猪脚汤面做法方法特别感兴趣 ， 为大家介绍一下 。
做法一：
1.为了不那么腻 ， 私自决定加点凉薯 。撕掉皮后 ， 切成自己想要的形状 。
【猪脚汤面做法有哪些】2.猪蹄子焯水后捞出 。
3.准备黑米醋 。
4.准备配料：八角一个、花椒、干辣椒、冰糖、生姜拍开 ， 香叶、小茴香 。
5.煲里放猪蹄 ， 加泡过蹄子的水 ， 3大匙黑米醋 ， 少许蚝油、酱油、盐 。把刚才4中的配料放入 。大火烧开转小火炖 。
6.煲约一个半小时 ， 加入切好的凉薯 。继续炖一会 。最后大火收汁即可 。
(或者是最后放入凉薯 ， 大火收汁即可 。)
做法二：
1. 猪脚洗净 ， 开水烫过后 ， 用冷水洗洗(去肥油的作用) ， 在干锅里煎干水份备用。
2. 姜去皮 ， 切开或拍松 ， 在干锅里煎干水份备用。
3. 鸡蛋煮熟 ， 稍微敲裂蛋壳(留壳补钙) ， 或把蛋壳剥去备用。
4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅(醋不能用其他锅) ， 再加入添丁甜醋一瓶(小瓶) ， 半瓶黑米醋(小瓶) ， 放入猪脚 ， 姜 ， 慢火煮开 ， 加入适量红糖 ， 盐(依个人口味而定) ， 鸡蛋 ， 煮开约30分钟后熄火 。
5. 第2天再用慢火煮开后即熄火 ， 放置1天后就可加热食用 。如要入味些 ， 则多放几天 。
做法三：
1.猪手去毛 ， 砍块 ， 下水煮去血水 ， 洗净 。
2.姜切大块拍扁 ， 和猪手块一起下锅炒(免油) ， 开始泛油的时候加蒜米(整粒) ， 3-4条辣椒干 ， 少许酱油 ， 和半支醋煮滚 。
3.加水没过所有材料 ， 煮至猪蹄糜烂 ， 加糖 ， 试味 ， 不够酸加醋 。
想必大家看到以上的猪脚汤面做法方法都已经心动了吧 ， 心动不如行动 ， 美味的猪脚汤面 ， 还可以有效地帮助我们孕妇妈妈们达到催奶的效果 ， 可以带给我们自身的好处是非常多的 ， 还可以有效地帮助我们补充体内所需的蛋白质 ， 提高自身的身体素质 。
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