牛肝菌中毒多久发作 牛肝菌有没有毒
【牛肝菌中毒多久发作 牛肝菌有没有毒】牛肝菌是一种常见的可食用菌类，除了少部分有毒或者发苦不能食用，大多数还是能吃的，比如白、黄、黑牛肝菌这些都是可以吃的，菌盖特别肥美，营养丰富 。为了避免中毒，我们在买牛肝菌的时候一定要注意颜色和品种，在烹饪时也要煮熟煮透，以免导致中毒 。
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新鲜牛肝菌怎么清洗干净1.去除泥脚和杂质新鲜采摘的牛肝菌会混入各种细菌和碎屑 。清洁前，先将阀杆底部的泥脚用沙子去除 。此外，首先去除茎周围的叶子等杂质 。
2.盐水浸泡加工好的牛肝菌可以用淡盐水浸泡十分钟左右，可以起到杀菌的作用 。如果表面的泥土比较多，可以用淘米水浸泡 。
3. 用流水冲洗浸泡过的鲜牛肝菌可以用流水冲洗干净，这样可以将菌褶内的淤泥清洗干净 。
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