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光流淌 , 岁月漫漫 , 白茶却愈加甘甜醇和 , 过去的鲜爽渐渐蜕变成馥郁温和 , 因而白茶的收藏价值越来越被人接受和认可 , 热爱白茶 , 不仅要喝懂白茶 , 学会收藏白茶也是一门必修课!
那么今天我们就先从白茶收藏入门的小知识开始讲起!
收藏之余 , 享受品茶乐趣
收藏的目的不仅是为了收藏本身 , 享受白茶的品饮乐趣 , 也是重中之重 , 因此收藏白茶 , 品饮是不能疏忽的 , 所以入门级白茶收藏 , 寿眉可以说是不二之选 , 寿眉花香显 , 这种香气 , 自然而平和 , 不腻人 , 寿眉多由一芽三叶制作而成 , 经过陈化之后 , 作为老白茶的陈年寿眉 , 汤感的优势体现出来了 , 醇厚、柔顺而甘滑 。
而煮老茶的乐趣与泡茶也不尽相同 , 在冬季 , 三五好友 , 围炉煮一壶老寿眉 , 整个房间里都弥漫着怡人的枣香 , 幸福感油然而生 。在收藏白茶的过程中 , 不是只把白茶屯在储藏室内 , 更多是要关注茶叶本身 , 可以在一泡、两泡中比较寿眉的汤感、滋味变化 , 感受白茶陈化的过程 , 亦不失收藏白茶的乐趣 。
价格亲民 , 性价比高
寿眉在白茶中等级相对较低 , 但是数量最多 , 价格比相对稀缺的白毫银针或者白牡丹更加亲民 , 对于热爱收藏白茶、屯白茶的茶友们来说是极大的优势 。而这样的寿眉并不是说明它的品质是最差的 , 白茶的稀缺程度是由白茶的产量决定 , 但是品质一定是取决于工艺 。
寿眉在制作过程中同样是一丝不苟 , 与白毫银针遵循的制作原则一致 , 毛茶同样是经过开、合、精、成传统工艺制作而成 , 而晒白金老白茶却更胜一筹 , 还有六道精制工序 , 筛分、风选、色选、静电除杂、人工细捡、匀堆 , 每一个步骤都体现了匠心 , 精心 , 方成就了晒白金老白茶干净、纯正的时光味道 。
陈化价值高 , 养生功效多
寿眉的浓厚口感和多变的香气都得益于它的叶片 , 老寿眉所陈化出的香气 , 是多种多样的 。有陈香 , 有药香 , 有枣香 , 就好像百花园一样丰富多彩的香气集萃 , 口感上经过时间陈化也不可同日而语 , 品之愈加纯正浓郁 。
老寿眉的养生保健功效自是不必多说 , 降血糖、降血压、多多益善 , 而晒白金老白茶也已经比寻常老茶多走了一步 , 原料经过三年陈化 , 赢在了收藏白茶的起跑线上 , 而随着白茶市场的不断崛起 , 价格亲民的寿眉 , 也会水涨船高 , 提升空间可期!
收藏白茶得趣、得益、得利!因此 , 收藏白茶的时候不可随波逐流 , 入门收藏一定要注意这些小细节!
【收藏白茶,你是不是忽略了它?】
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