白酒中添加么什会有回甜味
1、白酒出现回甜多是因为醇类含量高 ， 特别是多元醇含量高 ， 勾兑过程中适当加入多元醇 ， 就使白酒有回甜的感觉 。人为添加达不到好的效果；
2、白酒是中国特有的一种蒸馏酒 ， 是世界七大蒸馏酒之一 。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得 ， 又称烧酒、老白干、烧刀子等；
【白酒中添加么什会有回甜味】3、白酒酒质无色透明 ， 气味芳香纯正 ， 入口绵甜爽净 ， 酒精含量较高 ， 经贮存老熟后 ， 具有以酯类为主体的复合香味 。以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
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