肝病患者饮食注意事项
下面我们就来了解一下肝病患者在饮食上应该注意哪些问题 。
【肝病患者饮食注意事项】餐前不宜吃西红柿 容易使胃酸增高 ， 食用者会产生烧心、腹痛等不适症状 。而餐后吃西红柿 ， 由于胃酸已经与食物混合 ， 胃内酸度会降低 ， 就能避免出现这些症状 。
胡萝卜汁和酒不宜同饮 可在肝脏中产生毒素 ， 引起肝病 。因此 ， 建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒 ， 或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁 。
香菇不宜过度浸泡 香菇富含麦角甾醇 ， 这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D 。如果用水浸泡或过度清洗 ， 就会损失麦角甾醇等营养成分 。
不宜吃欠火的炒豆芽菜 豆芽一定要炒熟 ， 因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质 ， 食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应 。
不宜吃没焯的炒苦瓜 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收 。因此 ， 在炒苦瓜之前 ， 应先把苦瓜放在沸水中焯一下 ， 待去除草酸后再炒 。
患者肝病的患者 ， 都是要注意饮食习惯的 ， 好的饮食习惯不仅可以让肝病症状可以得到缓解 ， 还可以保护身体的其他组织 。
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