张天福（1910年8月—2017年6月4日），1910年8月出生于上海名医世家，1932年毕业于金陵大学农学院 。著名茶学家、制茶和审评专家，中国近现代十大茶叶专家之一 。教授级高级农艺师，享受国务院特殊津贴专家，中国茶业界普遍把张天福称为：“茶学界泰斗” 。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献 。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导 。2017年6月4日，在福州去世，享年108岁 。
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