冬季吃羊肉不可食用过多

【冬季吃羊肉不可食用过多】冬季吃羊肉不可食用过多
冬季吃羊肉似乎成了大家一致认可的养生法则,我国自古也有“顺时摄养”的说法,节令更替,养生方法也应当做相应调整,食疗便成为养生最重要的方面 。中医专家认为,冬至吃羊肉这个习俗还是比较好的 。

冬季吃羊肉不可食用过多

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中医学认为人与天地相参,气候变化影响人的生理活动 。春夏为阳,气候温热;秋冬为阴,气候寒冷 。人也随着四时气候的变化,而发生生理上的变化 。冬季的三个月份,是阳气收藏的时期 。天气非常寒冷,应该重视保护身体的阳气,不要使阳气过度耗散 。如果冬天过度地消耗阳气,体内阳气储存不足,则次年春天容易发生四肢无力,头晕欲厥之类的现象,这不符合养生的法则 。所以吃一些温阳的食物是很有必要的,但专家也告诫大家,不要过多地食用羊肉,因为羊肉也为燥热之品,食用过多容易伤阴,特别是阴虚体质的人 。
其实温热的饮食除了羊肉以外,还可以食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻,少吃冷饮、海鲜等寒性食物,这也能从饮食上辅助阳气 。专家认为,除了温补的食物外,一些平补类食物也可以多食用,如莲子、芡实、苡仁、大枣、燕窝、银耳等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足 。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效 。主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、甲鱼等 。

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