白茶是不是半发酵茶
【白茶是不是半发酵茶】白茶 ， 属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 。
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