蒸饺怎么和面好窍门 蒸饺要好吃和面是关键
文章插图
1、第一步：调馅，猪肉去皮在案板上剁成肉馅（肉一定要选用肥瘦相间的五花肉）姜去皮切碎加入到肉馅中，黄酱用水稀释加入肉馅里，顺势加入料酒、胡椒粉、酱油，盐，然后加入少量的水打匀淋香油加入葱花即可
【蒸饺怎么和面好窍门 蒸饺要好吃和面是关键】2、第二步：和面，蒸饺一定是烫面的最好吃，而且这个烫面一定不能完全烫熟了，完全熟了面就糟了不好吃，面粉放进一个盆里加入少许盐、少许油，然后用100度的开水将面的三分之二烫熟，剩下的三分之一加入适量的冷水和成面团融合起来放在案板上醒发半小时备用
3、第三步：面团下剂子擀皮包入肉馅用捏褶的方式包成型放进笼屉里蒸8分钟即可
推荐阅读
- vivo手机怎么复制门禁卡
- 华为手机nfc怎么设置
- 树龄怎么看 附上攻略
- 旋怎么读 汉字旋怎么读
- 白茶和龙井怎么区别
- PS文字怎么弯曲成弧形
- 我的起源公会怎么邀请人
- 跟银行协商还款怎么聊
- 脱保后再续保保费怎么算
- 夏天大米里有小黑虫怎么办