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【甩饼的做法 甩饼怎么做】1、用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 。
2、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化 。
3、放入面粉蛋黄拌匀成面团 。
4、用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
5、静止10分钟，等其柔滑光亮！
6、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！
7、3小时后可以用！
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