栗子飘香学选购 冬季食用健康好
导读：在选购栗子时要看皮色，外壳鲜红带褐、紫色，颗粒有光泽、无杂斑、无虫眼的呈半圆型的品质较好，用手捏时有坚实感，掂量时有分量的一般为果实较丰满的 。
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秋冬季节是美味的板栗上市的好季节，板栗飘香的时候，我们也需要对正确的选购它有所了解，只有选购到美味、健康、质量好的板栗才能让它为我们的健康做出最大的贡献，那么现在就一起随小编看下去吧 。
板栗是对于脾胃虚寒的人有很好的食用和药用价值 。在选购栗子时要看皮色，外壳鲜红带褐、紫色，颗粒有光泽、无杂斑、无虫眼的呈半圆型的品质较好，用手捏时有坚实感，掂量时有分量的一般为果实较丰满的 。
栗子怎样挑选栗子第一缕秋风吹过的时候，北京城的上空飘荡起糖炒栗子的香味，那些著名的老字号立刻有蜿蜒长队耐心等候新炒制的油栗出锅 。秋季正是板栗上市的季节，对于脾胃虚寒的人有很好的食用和药用价值 。在选购栗子时要看皮色，外壳鲜红带褐、紫色，颗粒有光泽、无杂斑、无虫眼的呈半圆型的品质较好，用手捏时有坚实感，掂量时有分量的一般为果实较丰满的 。
食疗偏方
微波蜜栗——好零食巧治偏食“脾虚”娃
用料：
板栗300克，盐10克，蜂蜜30克
作法：
板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可避免栗子爆锅;
将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火10分钟;
取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜 。
再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜 。
桂花栗子羹
原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许 。
制法：栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状 。锅内放水烧滚，放白糖、栗子、红枣、烧至糖溶于水中，略焖，放入桂花，用湿淀粉推匀，出锅 。
【栗子飘香学选购 冬季食用健康好】功效：补肾，强筋，可治疗肾虚、腰膝无力 。
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