正山小种是红茶类别里的佼佼者 , 相信有一部分群体热衷于生性温和的红茶-正山小种 , 从市场上购买回来之后 , 对与贮存的常识需要有一定的了解和认识 , 日常生活中 , 保存正山小种红茶有2种简单常用的方法:
1.罐子存放
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里 , 最好装满而不留空隙 , 这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧 , 用胶布粘好盖子缝隙 , 并把茶罐装入两层尼龙袋内 , 封好袋口 。初造日试焙 , 又日一火 , 其次曰二火 。二火之正山小种红茶 , 已次一火矣 。故市正山小种红茶芽者 , 睢伺出于三火前者为最佳 。
2.冰箱保存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可 。如茶叶数量少而且很干燥 , 也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好 , 放在冰箱中 。夸训纲、第二纲太黄儒《品正山小种红茶要录》:正山小种红茶事起于惊蛰前 , 其采芽如鹰爪 。
【正山小种的储存方法】简单储存正山小种红茶的方法茶叶保存最基本的要求是:一要干燥 , 二要低温(一般~5℃较合适) 。
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