白菜是植物的什么部位
【白菜是植物的什么部位】
北京白菜又称大白菜、结球白菜；叶浅绿色 ， 有皱 ， 叶球抱合紧密 。其中一个类型天津白菜 ， 叶球细长 ， 圆柱状 ， 高约45公分 。白菜在美国久已栽培 ， 用作沙拉蔬菜 。纳帕白菜叶球较短较粗 ， 高30公分 。
中国白菜又称中国芥菜、小白菜、不结球白菜；叶光泽 ， 深绿色；叶柄厚 ， 白色 ， 脆；不形成叶球；黄色的菜心很受欢迎 。
所有白菜均味美鲜嫩 ， 故能与许多食物搭配食用 。韩国泡菜是到处可见的食品 ， 常用白菜制成 。
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