花生小米粥功效_小米到底有哪些营养价值
一、花生小米粥功效花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质 。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右 。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等 。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能 。
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 特色小米粥胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用 。中医认为,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效 。另外,小米含丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量 。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛 。两者一起吃,可以把两者的营养和功效共同利用起来 。
通过以上的介绍,我们现在知道了花生小米粥的功效有什么,这也是在平时的时候一种食疗和养生的方法,对于肠胃不好或是身体虚弱的朋友来说可以起到治疗和调理的作用,同时也是产后女性调理身体的一种食物,对身体的恢复有着很好的效果 。
二、小米到底有哪些营养价值1.补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效就是补脾胃 。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中” 。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处 。
2.补肾
五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中数小米的补肾功效最强 。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷 。
3.养心安神
喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效 。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来代替安眠片 。
4.滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性**发炎 。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴 。
5.美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此特别适合追求食疗美容效果的女性 。
6.减少细菌
小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状 。
三、小米具体有哪些药用价值【花生小米粥功效_小米到底有哪些营养价值】1.治胃弱或消化不良引起之失眠
小米15克,制半夏6克,小煎服 。
2.治妇女妊娠黄白带
小米、黄芪各30克,水煎服 。
3.治脾胃虚弱、身体消瘦
小米粥:
小米15克,大米50-100克,同煮粥,空腹食用 。
4.治虚劳,腰膝无力等症
羊骨粟米粥:羊骨适量(捣碎),陈皮5克,良姜10克,草果10克,生姜50克,用水煎浓汁,去羊骨、药渣,加入小米适量煮粥食用 。
5.降血压
小米200克,莲子10克,煮粥 。对心火旺高血压有效果 。
小米的营养价值
6.养胃
小米200克,生姜6片,煮粥 。对胃病有效果 。
7.治疗重症肌无力
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯 。
四、夏季老人养生粥众所周知,人们日常所吃的各类食物经过分解后,变成结构简单的小分子物质,才能被人体吸收 。因此,食物越细软,就越容易被机体消化吸收 。由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失,并使一些矿物质能够溶于汤中,使粥更具营养价值 。而且粥最大的特点是,可以辅以具有药用价值的各种配料,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果 。在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效 。
夏季到了,老人更会觉得自己的没胃口,精神不振,不想进食 。所以弄几个开胃的养生粥给他们,相信会让老人过一个愉快的夏天 。
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