蛤蜊是大家非常喜爱的食材 ， 那么蛤蜊汤的制作方法你了解几种呢？一般蛤蜊汤可以加入豆腐与青菜 ， 那样味道才会更棒 。蛤蜊汤是一款非常适合给宝宝准备的汤饮 ， 也是补钙的佳品 ， 如果家中有宝宝的话 ， 可以经常给他们做一道蛤蜊汤 ， 你的宝宝在发育过程中肯定会更加健康平安 ， 拥有健康身体 。
1. 准备好所有的食材 。
鲜味蛤蜊汤的做法图解22. 豆腐切小块入淡盐水中浸泡 。
3. 香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用 。
4. 锅中加入葱姜和适量的清水煮开 。
5. 放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊 。
6. 煮至蛤蜊张口关火 。
7. 再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅中 。
鲜味蛤蜊汤的做法图解88. 在汤中加入料酒 。
9. 放入白萝卜和香菇 ， 口蘑 。
10. 再加入葱段和姜片炖煮至萝卜变透明 。
11. 再放入豆腐煮上5分钟 。
12. 加入蛤蜊继续 。
13. 煮开后把上面的浮沫撇去 。
鲜味蛤蜊汤的做法图解1414. 加入盐调味 。
15. 再加入胡椒粉和鸡精 。
16. 最后放入少许蒜苗碎淋入香油关火 。
小贴士
这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹 。
买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙 。
焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙 。
豆腐和蛤蜊最后再放 ， 这样蛤蜊才会鲜嫩 。
【蛤蜊汤的制作方法是什么】蛤蜊汤的制作方法你是否学会了呢？其实这个做法一点儿也不难 ， 而且可以为你的家中老老小小提供美味的食物 ， 何乐而不为？ 蛤蜊汤也适合那些刚刚出院、体质虚弱、月经紊乱、情绪低落的人群饮用 ， 可以帮助我们有效调节身体 ， 拥有最为健康的状态 。
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