你爱喝的白茶,应该如何存放?


你爱喝的白茶,应该如何存放?

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很多喜爱茶的人都会收藏一些茶在家里,藏茶原因也有很多,有些是纯粹的喜爱某一款茶,有一些可能是一种投资 。
如今,白茶的收藏价值已经获得市场的普遍认同,随着年份增长,价格平均每年增长30%以上 。
藏茶是个技术活,既然要收藏茶,自然要选好地、藏好茶,白茶到底应该如何储存呢?
密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等 。
避光储存
光线直接照射,会使茶表面氧化,影响口感,降低茶叶的品质 。
【你爱喝的白茶,应该如何存放?】即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变 。
常温储存
高温会使茶叶的内含物质氧化加快,促使茶叶“陈化”加快 。
白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开尽量远离北方冬天的暖气片 。
干燥储存
要避免茶叶受潮 。在水泥地板最好铺层木板,或者存放白茶的包装物离地板和墙壁一定距离以上 。
其次,在阴雨天气,库房外面高湿、高温的情况下,尽量少进货取货打开,库房的门窗要封闭,使仓库保持阴凉、干燥的环境 。
隔绝异味
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味 。
茶叶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构,所以具有很强的吸附性:很容易把周围的异味吸收到茶叶中 。
所以在储藏保管时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的工具运送、存放白茶 。

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