土豆热量是多少啊
【土豆热量是多少啊】土豆的热量是81大卡/100g ， 土豆富含蛋白质 ， 脂肪 ， 水分 ， 碳水化合物 ， 膳食纤维 ， 灰分 ， 叶酸 ， 钠 ， 镁 ， 磷 ， 钾 ， 钙 ， 铁 ， 锌 ， 碘 ， 维生素B1 ， 维生素B2 ， 烟酸 ， 维生素B6 ， 维生素C ， 维生素E ， 维生素K等营养物质 。
土豆作为仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物 ， 实际上是含有一定毒性的 ， 含有的毒素叫做“龙葵碱” 。皮肉青紫的不成熟的土豆和发芽的土豆中 ， 毒素含量是最高的 ， 所以发芽的土豆和皮肉青紫的土豆不可食用 。
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