怎么拔鸭毛根
【怎么拔鸭毛根】鸭毛比较难拔 ， 要干净拔除鸭毛根 ， 可以使用以下方法：
1、水中加加食用盐或者米醋 。把鸭子杀掉后 ， 马上用冷水把鸭毛弄湿 ， 然后再用70℃-80℃烫水烫一下 ， 再在热水中加入一勺子食盐 ， 鸭毛就会比较容易拔 。记住不要用烧开的水 ， 因为鸭毛孔遇到开水会收缩 ， 鸭毛不易拔脱 。
2、给鸭子灌白酒 。在杀鸭子前5-10分钟 ， 可以给鸭子灌一些白酒 ， 这样可以利用酒精刺激鸭子血液循环 ， 毛孔就会张开 。然后把杀好的鸭子放入热水中烫一下 ， 然后就能快速拔毛 。
3、水中加食用碱 。鸭子杀好之后 ， 可以在开水里加一点食用碱 ， 这样可以先洗掉鸭毛上的油脂 ， 然后再用热水烫鸭子再拔毛就很容易 。
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