隔夜的麻辣烫可以吃吗
可以 ， 但尽量不吃隔夜的食物 。火锅、麻辣烫的汤底本身已经煮沸许多次 ， 含有嘌呤等不健康的成份 。隔夜会滋生细菌 ， 更加不健康 。
【隔夜的麻辣烫可以吃吗】麻辣烫做法：
主料：鹌鹑蛋适量 ， 白菜适量 ， 茼蒿适量 ， 平菇适量 ， 豆腐皮适量；
辅料：高汤适量 。
步骤：
1、准备材料 ， 将豆皮卷好切开 ， 和鹌鹑蛋串到竹签上；
2、将蔬菜洗净摘好 ， 串到竹签上 ， 锅中倒入高汤 ， 烧开；
3、放入麻辣烫底料1包 ， 准备好任意口味的火锅蘸料；
4、将豆皮和鹌鹑蛋放入 ， 把难熟的蔬菜放入锅中烫熟；
5、最后放入绿叶蔬菜烫好 ， 关火 ， 蘸火锅调料食用即可 。
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