挑选营养美味的果汁 这四点你要记住
导读：分清浓度是关键市面上的瓶装果汁纯度差异很大 ， 一般瓶装果汁都会在包装上明示其果汁的含量比例 ， 常见的有10%含量、30%含量和真正100%含量的纯果汁等几种 。
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夏天天气温度很高 ， 人体的出汗量很大 ， 水分流失过多 ， 及时补充水分是一件很重要的事 。相信果汁是很多女性朋友夏季的最爱 ， 不同浓度的果汁总有几款能满足你的需求 。但是怎样才能保证我们能喝到美味又营养的果汁呢？有四点你需要注意 。
1、分清浓度是关键
市面上的瓶装果汁纯度差异很大 ， 一般瓶装果汁都会在包装上明示其果汁的含量比例 ， 常见的有10%含量、30%含量和真正100%含量的纯果汁等几种 。需要注意的是 ， 果味饮料、低浓度果汁和100%纯果汁完全是不同的概念 ， 不同的产品 。纯果汁的营养含量、味道的丰富程度等最接近自然的水果 ， 价格也比其它的更贵 。
2、产地是“血统”证书
“橘生淮南则为橘 ， 生于淮北则为枳 。”地域差异是农产品的一大特色 ， 水果也不例外 ， 因此 ， 原料果的产区决定了一瓶果汁的基础品质 。事实上在全球范围内 ， 某种水果仅有有限的几处最佳产区 。比如 ， 巴西圣保罗出产优质橙子 ， 西班牙瓦伦西亚出产优质葡萄 ， 新疆乌苏出产优质番茄等 。所以 ， 要尽量选择优质产区水果榨出的果汁 。
此外 ， 消费者也可以通过网络了解产地的生态环境、有无污染源、作物的种植管理是否科学等问题 。
3、生产工艺决定品质
果汁能保留多少水果的自然品质主要取决于生产工艺 。生产过程无添加的果汁品质更接近水果本身 ， 正规厂家一般都会在瓶体包装上标明有无添加剂 ， 仔细察看就能发现 。此外 ， 灭菌、罐装、储存、运输这些环节也会一定程度影响果汁的品质 ， 最好的办法是尽量选择大品牌 。
4、入口醇厚自然流畅
【挑选营养美味的果汁 这四点你要记住】好果汁的口感应当是自然而醇厚的 ， 饮用时的感觉体验很流畅 ， 饮用后自然的果香味在口中凝而不散 ， 回味久长 ， 而且口腔感觉很舒适 。丰富的味道也是好果汁的品质体现 ， 但这些味道不应该有冲突 ， 各种味道的过度应当很和谐 ， 味觉体验是细腻而平衡的 ， 这是大自然的味道 。任何尖锐的、刺激的味道对果汁来讲都是“失格”的 ， 而且这极有可能是使用添加剂造成的 。
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