西湖龙井茶历史文物记载介绍

唐代陆羽所著的《茶经》中,已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述 。至北宋苏东坡知杭州时,对西湖种茶的历史曾有考证,他认为西湖最早的茶树,在灵隐下天竺香林洞一带,是南朝诗人谢灵运在下天竺翻译佛经时,从天台山带来的 。
东坡此说和《茶经》之记载正相吻合 。如以此说推断,西湖种茶最迟始于南北朝,至今已有1500 余年的历史 。
饮茶而讲究茶叶,始于唐代 。推崇何处出产之茶,则因年代而不相同 。如唐代重阳羡(近江苏宜兴)茶,宋重建州(今福建建瓯)茶,清代则重武夷茶、龙井茶 。
【西湖龙井茶历史文物记载介绍】可见西湖龙井茶之名重于世比较晚的 。
元代,龙井附近所产之茶开始露面,在最早见到的元代虞集《游龙井》诗中说:“徘徊龙井上,云气起睛画 。
“澄公爱客至,取水挹幽窦 。坐我詹卜中,余香不闻嗅 。但见瓢中清,翠影落群岫 。烹煎黄金芽,不取谷雨后 。
“同来二三子,三咽不忍漱 。”
明代,龙井茶崭露头角,已颇负盛名 。据《嘉靖通志》载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前取一旗一枪,尤为珍品 。”明代龙井茶已列入全国名茶之列 。
当时的《五杂俎》中写到:今茶品之上者,罗松也,虎丘也,龙井也,...... 。”清代时,龙井茶发展较快,尤其是起清乾隆皇帝下江南,私访龙井才知龙井茶品位之高 。

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