我们都知道广东人对养生是特别在行 ， 总是会喝一些汤类来对身体进行调理 ， 其中桂圆红枣花生汤就是比较常见的滋补汤 ， 它有很好的健脾润肺等功效 ， 而且它的味道香甜美味也受到了很多人的欢迎 ， 但是想要在调理身体的同时把它做得更加美味 ， 我们也需要更好的掌握制作方法 ， 下面一起了解一下桂圆红枣花生汤怎么做才好吃呢 。
桂圆红枣花生汤怎么做才好吃呢
所需食材
带膜花生300克 ， 桂圆肉100克 ， 红枣20颗 ， 砂糖80克
制作方法
1、花生洗净 ， 入水2小时后沥干 ， 和红枣一起放入锅中 ， 加5碗水以大火煮开 ， 转小火慢炖40分钟；
2、桂圆肉剥散 ， 加入锅中续煮5分钟 ， 加糖调味即成 。[1]
食用须知
新疆红枣：富含环磷酸腺苷 ， 可增强肌力 ， 消除疲乏 ， 有效防治心血管疾病 ， 同时 ， 可补虚益气 ， 养血安神 ， 是女性补血的好食品 ， 富含维生素C ， 可保肝护肝 ， 抑制癌症 ， 抗过敏等 。
花生：中医认为 ， 花生性平 ， 味甘;入脾、肺经 。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用 。花生油中含有大量的亚油酸 ， 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 ， 避免胆固醇在体内沉积 ， 减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率 。
可以小火慢炖 ， 也可以隔水炖 。新疆红枣选用新疆灰枣比较好 ， 新疆灰枣果肉厚实 ， 适合煲汤 。
【桂圆红枣花生汤怎么做才好吃呢】我们都知道在煲汤的时候火候的掌握是非常的重要 ， 但是选材也是非常的关键 ， 只有食材选择新鲜和精致才能让汤内营养更加丰富和美味 ， 上面就是对桂圆红枣花生汤么做才好吃呢的介绍 ， 通过了解以后我们也可以根据自己的口味和喜好进行制作 ， 这样食物对身体进行调整的时候还能让我们更好的吸收食物中的营养价值 。
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