羊肉汆丸子做法图解 很快就能做好了
【羊肉汆丸子做法图解 很快就能做好了】
文章插图
1、羊肉氽丸子是由羊肉做成的一道汤类 ， 口味鲜美 ， 能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。
2、将羊肉剁成肉泥放在盘内 ， 加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起 ， 分三次放5克水中搅起；
3、瓢里添水、上火开锅 ， 把肉挤成小丸子放在锅内氽透；
4、撇去浮沫 ， 放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒 ， 倒在碗里即成 。
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