节前食药安全
重点工作有:1、紧抓年夜饭备案,2紧盯商家加强食品安全管理,3要求商家把握好食品安全进货关,3、做好节日期间食品安全应急预案机制,遇到大型聚餐情况的,做好食品留样 。
普通食品:普通食品的食用人群没有限制,食用的目的是摄取营养,没有特定的功能,对摄取量也没有特别的规定,一般情况下,人们都可以根据自己的需要进行挑选 。购买时,需注意有无食准字号、生产日期、有效期、生产厂家等 。
保健食品:是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品 。适宜于特定人群食用,如亚健康人群、绝经期妇女、老年人等等,对摄入量有明确的规定,可以自己选择或在专业人士指导下选用,对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害,可长期服用 。由国家《保健食品注册管理办法》管理,批准文号为国食健字号 。需提醒的是,保健食品不是药品,不能治疗疾病 。
药品:用药的目的是治疗疾病 。药品适应于有疾病的患者,有严格的适应症,不可随意服用,应在医生的处方指导下使用 。药品对人体有一定的毒副作用,不能长期服用 。由国家《药品管理法》进行管理,批准文号为国药准字号 。
【节前食药安全】
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