说起喝茶，首先想到的是中国，因为茶叶源于中国 。早在三四千 年前，我国人民就开始喝茶了 。由于茶叶逐渐传到世界各地，茶也具 有了世界性，五花八门的喝茶习俗 。煮茶方法应运而生 。喜欢喝茶的国家很多 。阿富汗人认为“中国茶叶世界第一”，他们最爱用中国茶 叶 。在阿富汗，茶馆到处可见，人们以茶代酒，无论生活多么困苦，每天也要喝几杯清茶 。【国外饮茶习俗之一】在号称”奶茶王国”的巴基斯坦，茶馆也是比比皆是 。每天早上，大多数巴基斯坦人都要喝一杯奶茶 。这种奶茶是用茶叶（多是红茶 ）加水煮浓后，取出茶叶，倒入鲜奶和糖制成的 。
库尔德人视茶为生命 。“宁可一日不食，不可一日无茶” 。他们 喝茶的习惯有些特殊，虽然每天必喝浓茶，但每次只能喝一两杯，这 种浓红茶是用水和茶叶熬浓后加糖而成 。
无独有偶，非洲的摩洛哥人也认为：”一日不吃饭行，一日不喝 茶不行 。”他们一日三餐不离茶 。如果有贵客临门，他们一定要用薄 荷甜茶待客 。这种茶是在一种特制的铁壶里，将绿茶和鲜薄荷叶放水 煮浓，加糖制成 。
缅甸人爱喝一种怪味茶 。说怪是因为它的制法和味道特殊 。首先 将茶叶泡开，然后与黄豆粉、洋葱末、虾米松、虾将酱油和炒熟的辣 椒粉拌匀后饮用，有时还要放点盐 。此茶辣、涩，腥、甘、咸五味俱 全 。他们喝得津津有味，别人只好叹为观止了 。泰国人爱喝冰茶 。在 泡好的热茶水里放上碎冰块，使其冷却后再饮用 。这可能是因为泰国 天气炎热的缘故 。喝冰茶的习惯在美国也常见 。从19世纪60年代起，美国人就开始喝冰茶了，尤其是南方，直到今天也如此 。
美国人喝茶的历史不长，是从18世纪开始的 。但当1902年市场上 出现了“袋装茶”后，茶叶销售量大增 。20世纪30年代美国人制成了 一种“速冲茶”，就是将茶叶经过特殊处理加工成小粒（一般含糖），饮用时用水一冲即可 。因其方便、快速而极受欢迎 。
最值得一提的是英国 。英国人喝茶的历史并不长，200多年前中国 茶叶传入英国时，英国人还把它看作是稀世珍品 。而会天，英国已成 为世界上茶叶销售量最大的国家之一，平均一年一人约需3．5公斤茶 叶 。一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶 ” 。而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼 。香肠、三明治、蔬菜 等，相当于一顿饭 。英国人爱喝红茶，尤其爱喝中国祁门红茶 。过去 他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖 。但随着减肥热的兴 起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶 。
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