香芋酥卷的做法 原来是这样做的
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1、芋头洗净削皮 ， 切成粒 。
2、放入锅中蒸熟 ， 10分钟左右 。
3、蒸熟的芋头放入随行杯中搅打 ， 如果打不动可以加少许的牛奶 ， 但是不能多 。
4、我是分次打的 ， 打好的芋泥非常细腻幼滑~看着就好吃 。
【香芋酥卷的做法 原来是这样做的】5、把打好的芋泥挖出来（我喜欢吃比较有口感的 ， 就留了三分之一的芋头粒混合芋泥） 。
6、准备好东西 ， 鸡蛋打散 。一盘凉白开 。
7、把春卷皮在凉水里面转2圈 ， 拿出来放平 。
8、挖一勺芋泥 ， 放上春卷皮 ， 包起来 ， 不要露哦 。
9、沾蛋液 ， 再沾面包糠 ， 放入炸锅 。
10、全部做好有6块 。
11、炸锅180° ， 炸15分钟即可 。
12、如果油炸的话 ， 烧热油用筷子探热 ， 在筷子边缘冒起小泡就可以炸了 。炸至上色即可 。
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