大枣怎么吃温养脾胃
大枣怎么吃温养脾胃
古人对大枣早有认识，在《神农本草经》中将大枣奉为上品，认为它“味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本 。万物 生于土，土气充盈，诸经自皆受益矣”，而且“久服，轻身长年 。皆补益后天之功” 。所以有民间谚语说：“一日吃三枣，终生不显老 。”
为什么大枣有“轻身长年”的功效呢？这要从脾胃的功能说起 。人的身体健康全赖一身之气血，气血充沛，则身体健康，气血衰败，则容易生病，而气血 由脾胃所产生，中医有“脾胃为气血生化之源”的说法 。大枣味甘、性温，归脾、胃经，首先就有补益脾胃的作用，所以对化生气血有一定的帮助 。
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