沙丁鱼如何清洗
现在随着人们生活水平的提高 ， 越来越多的人喜欢吃一些沙丁鱼尤其是鱼类食物 ， 而且沙丁鱼的营养价值高 ， 吃起来味道非常鲜美 ， 但是我们在清洗的时候就成了一个很大的问题 。沙丁鱼清洗尤其是鱼鳞内脏是非常难以清洗的 ， 并且有腥味 ， 沙丁鱼应该如何清洗呢?
【沙丁鱼如何清洗】我们从市场上买回来新鲜的沙丁鱼之后 ， 将它清洗干净 ， 然后检查沙丁鱼有没有破损 ， 我们在清洗沙丁鱼时 ， 去鱼鳞是非常困难的问题 ， 当我们在去鱼鳞之前可以首先准备一个小盆子 ， 里面放入一些冷水 ， 还有一些白醋 ， 先将鱼在冷水和白醋中浸泡一个小时左右的时间 ， 这样在清洗鱼鳞时非常方便 。还有另外一种方法 ， 还可以烧一壶热水 ， 等热水稍微晾晾一些 ， 然后将鱼放入热水中过一遍 ， 捞出来之后 ， 我们将他立即放入冷水中 ， 这时候只要用刷子轻轻的刷一下 ， 鱼鳞就可以全部去除干净了 。
等鱼鳞完全去除之后 ， 我们可以用剪刀将沙丁鱼从底部到顶部将鱼鳍剪掉 ， 然后我们用剪刀将沙丁鱼的鱼腹切开 ， 从尾部到头部 ， 最好可以在流动的清水中清洗 ， 这时候我们就将鱼的内脏清理出来我们首先用拇指从尾部到腹部 ， 然后轻轻地推向头部 ， 这时候我们可以将鱼胆还有里面的内脏清洗出来了 ， 然后将鱼放在清水中反复冲洗几遍 ， 为了彻底去除沙丁鱼的腥味 ， 还可以准备一些白醋 ， 食盐水 ， 把沙丁鱼放进去浸泡半个小时左右的时间 。
以上就是小编为大家介绍的沙丁鱼如何清洗 ， 如果我们在平时生活中想要吃沙丁鱼的话 ， 清洗沙丁鱼是一件非常麻烦的事情 ， 就可以按照小编介绍的方法 ， 按照步骤一步一步将沙丁鱼清洗干净比较方便 。
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