小米粥怎么做美味小米粥轻松做出来
【小米粥怎么做美味小米粥轻松做出来】粘稠的小米粥是不少人所喜欢的 ， 特别是寒冷的冬天 ， 喝上一碗小米粥 ， 立刻感觉全身都暖烘烘的 。小米粥怎么做呢?小米粥的做法其实很简单 ， 有不添加辅料的 ， 还有加入了一些其他成分的 ， 具体根据口味 ， 还有身体状况等特点来熬制 。下面就为大家详细介绍下 ， 快来学学吧 。
不添加其他成分的做法 ， 挑选优质的小米 ， 清洗干净 ， 注意量不能过少了 ， 否则熬出来的粥会很稀 ， 但也不能过于稠了 ， 不然也不好喝 。讨逆的时候 ， 注意用水冲冲就可以 ， 不建议用手措施 ， 很容易将上面的营养给弄掉了 。可以冲洗两遍 ， 第一遍是将米糠去掉 ， 而第二遍是将沙子等杂质去掉 。清洗干净之后 ， 倒入已经烧开的锅里面 ， 大火开了之后 ， 改成小火慢慢炖煮 ， 大约半个小时左右的时间 ， 看到米粒都爆开了 ， 看到上面有一层米油了 ， 那么就可以了 。
有的家庭感觉单纯的小米粥太多无味了 ， 喜欢加入一些其他的成分 ， 比如可以将红枣、浸泡过的花生一起和小米粥 ， 等锅开之后 ， 小火焖煮20分钟 ， 随后还可以加入枸杞和贵院等 ， 再继续煮几分钟 ， 那么就可以关火了 。这款小米粥的配料比较多 ， 而且搭配在一起 ， 营养价值增加了不少 。
小米当中含有多种维生素、氨基酸、铁等 ， 营养价值很高 ， 可补血、健脑 ， 可谓男女老少都可以吃 。在做小米粥的时候 ， 还可以放上一些红薯 ， 或是苹果 ， 或是红豆、绿豆等豆类 ， 也能在增加营养的同时 ， 让小米粥喝起来口味更独特 。不过在熬小米粥的时候 ， 还需要注意尽量选择新米 ， 容易煮烂 ， 做出来的饭也更为糯香 。小米虽好 ， 但也不能总是以小米为主食 ， 还需要注意吃点大米、馒头等 ， 确保营养均衡 。
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