新鲜的桂花怎样晒干保存


新鲜的桂花怎样晒干保存

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【新鲜的桂花怎样晒干保存】新鲜的桂花挑拣干净,用淘米篮漏掉杂物,用清水冲洗下 。用烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可 。或者桂花采摘回来,挑拣去枯黄跟发黑的还有花梗,摊开阴凉出处晾晒,摊得越薄越好 。晒干后可以用玻璃瓶子密封保存,还可以在瓶内放一些干燥剂,可以保存很长时间 。
鲜桂花保存方法:
1、冷冻保存法:把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋,然后扎进袋口,放到冰箱的冷冻室里冷冻,等到需要它的时候拿出来 。
2、盐水浸泡法:把刚摘下来的桂花用盐水浸泡,然后压实保存起来就可以了,如果要用它做食品,把它取出用清水洗净就可以食用了 。
3、自然风干法:把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干,因为桂花比较小朵,所以很容易就干了,找个玻璃瓶把它密封起来,可以在里面放一些干燥剂,可以保存很久 。

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