雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友 。全国名茶之一 。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外 。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直 。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉 。色、香、味俱全 。
【雨花茶的特征特色】雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜 。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色 。表现为：形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮 。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢 。品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 。
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