香菇拥有独特的香味和营养价值，搭配肉类食物非常美味 。香菇肉片搭配格外鲜香好吃，在日常家庭之中也是很受欢迎的食材搭配 。例如香菇肉丸，香菇炒肉片等等 。下面我们来看看香菇肉片怎么做好吃 。
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香菇肉片怎么做好吃 一、香菇肉片怎么做好吃——香菇肉片粥
第一步：先温水泡发香菇，之后将香菇清洗干净切香菇丁 。第二步：胡萝卜去皮清洗后切丁，生菜清洗切丝 。第三步：淘洗大米放入砂锅中，滴入几滴素油开始煮粥 。【香菇肉片怎么做好吃 香菇肉片的做法步骤和材料】第四步：猪肉和肥肉一起和成后，剁成极细的肉泥搅拌均匀 。第五步：将猪肉泥放入碗中，加入鸡蛋的蛋清，盐，淀粉和姜汁，一个方向搅拌直到猪肉泥上劲道 。第六步：猪肉泥用手揉成丸子后放入粥中，等到猪肉丸表面变色的时候，放入胡萝卜丁，香菇丁一起煮 。第七步：等到猪丸完全熟透后，放入蔬菜丝和盐，加入少许胡椒粉就可以了 。二、香菇肉片怎么做好吃——香菇炒肉片
第一步：香菇清洗后去蒂，肉和香菇都切片，葱切末 。第二步：锅中加水之后汆汤入香菇，两分钟之后捞出 。第三步：锅中加入油，倒入肉片翻炒，加入酱油和香菇 。第四步：炒匀之后用葱花和盐翻炒调味，出锅前勾芡炒匀 。
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