肉类食品占比

得脂肪肝的人,在日常生活中可以适量的进食动物性食物,每周进食2~3次海鱼 。动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源 。合理适量进食动物性食品,不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重,相反,由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要,其赖氨酸含量较高,有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多,在预防慢性疾病方面有独到的作用 。
【肉类食品占比】另外需要保持每日食物的多样性,脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类 。各种食物所含的营养成分不完全相同,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素 。每日人体需要的营养素超过40种,靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要 。因此按照合理比例,广泛摄入各类食物,包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂,以达到平衡膳食,才能满足人体各种营养需要 。“吃饭七八分饱”,不能吃饱了,尤其是肝硬化病人更不能吃饱了,肝硬化病人吃两三分饱就可以了,吃饱以后腹压高会出血的,可以多餐少吃 。另外,我们提倡低热量饮食 。而在谷类食物中,应提倡选用部分粗杂粮 。希望对你有用 。


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