大米酿酒方法和步骤
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大米酿酒方法和步骤共有5步,准备食材:大米、酒曲、糯米 。以下是大米酿酒的具体操作步骤:操作/步骤1糯米和大米按比例淘洗
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糯米和大米按1:1的比例淘洗好备用 。2米蒸熟后自然冷却
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米用电饭锅蒸熟后盛出,让其自然冷却至30度左右 。3甜酒曲化开加米饭中
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温开水将甜酒曲化开,加到米饭中拌匀 。4米饭放入米酒机发酵
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米饭放入米酒机中按实,中间留个洞,选择米酒功能,发酵36个小时 。5米酒用开水煮开
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锅里加水烧开,倒入发酵好的米酒,煮开即可 。END总结:以上就是关于大米酿酒方法和步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【大米酿酒方法和步骤】
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