手剥笋是哪里的特产
手剥笋是浙江临安的特产 。手剥笋 ， 又称带壳笋、健脚笋等 ， 因为在加工过程中不去壳而在食用时剥壳而得名 ， 采用天目山山脉周边地带的小笋加工制作而成 ， 辅以食用盐、白砂糖、味精等调味品 ， 经过处理的手剥笋不但天然绿色、无菌无害 ， 而且口味纯正 ， 极大地保留了笋肉的鲜味 ， 让人们在食用加工食品的同时依然能感受到来自大自然的气息 。【手剥笋是哪里的特产】
文章插图
手剥笋中含有丰富的蛋白质、植物纤维与维生素等 ， 且脂肪与淀粉含量极低 ， 营养价值高 ， 被视为菜中精品 ， 除了可以制成加工食品销往各地 ， 同样也可以作为一道菜肴供人们在餐桌上食用 ， 口感鲜美独特 ， 远近闻名 。
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