泰式椰香牛肉粥的做法步骤
泰式椰香牛肉粥的做法步骤有几个朋友认识的呢？下面给大家具体介绍一下 。
泰式椰香牛肉粥的材料
牛绞肉150公克 ， 白饭1碗 ， 鸡蛋1颗 ， 姜丝1大匙 ， 葱花适量 ， 香菜适量 ， 高汤1又1/2杯 ， A.酱油1/2大匙 ， B.椰奶1/2杯 ， 鱼露1大匙 ， 糖1/2小匙 ， 白醋1/2小匙 ， 胡椒粉适量
泰式椰香牛肉粥的做法步骤
1.牛绞肉、酱油混合 ， 搅拌均匀;鸡蛋取蛋液放入汤碗内 ， 备用 。
2.取一锅 ， 加入白饭、高汤、姜丝与所有调味料B煮至沸腾 。
3.加入作法1拌匀的牛绞肉 ， 略拌煮至熟后 ， 撒上葱花、香菜、胡椒粉 。
4.再将作法3的粥倒入作法1有蛋的汤碗内即可 。
泰式椰香牛肉粥的营养分析
【泰式椰香牛肉粥的做法步骤】1. 牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 ， 适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神 ， 黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。
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