韩国辣白菜做出来大概是什么味道
咸鲜、微甜、香辣 。韩式辣白菜制作方法如下：
【韩国辣白菜做出来大概是什么味道】主料：大白菜2棵、辣椒面100克配料：白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱 。
调料：味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 。
步骤：
1、去掉白菜外面脏、粗的叶子，从中间切成左右两半 。
2、松动每片叶子，制作时容易入味，洗干净白菜 。
3、将白菜放入桶中，加水没过白菜 。将白菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4至6小时，洗净后沥水 。
4、将白萝卜、梨切丝，姜、蒜切末，小葱切小段；将调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料制作完成 。
5、将腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，直到大白菜全部变红 。
6、将白菜整齐地放入桶中，盖好盖子开始发酵 。两天后即可食用 。若想长期保存，可将其放进冷藏室 。
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