2005年 , 金骏眉研制成功 , 其花、果、甜香互相交织 , 打破了人们对红茶的一贯印象 , 得到无数茶人的追捧和称赞 。金骏眉的问世 , 填补了中国高端红茶的空白 , 开启了国内品饮红茶的新风尚!那正宗金骏眉原产地在哪里呢?正宗金骏眉原产地?业界普遍确认 , 正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山” 。?金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来 , 取得市场成功后 , 才被各地茶企跟风大量生产 。现在茶界普遍认为 , 金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头 , 再经过最新改良的制作工艺制成 , 才能被视作是正宗的金骏眉 。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的 。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质 , 加上良好的生态和气候 , 所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质 。如何鉴别正宗金骏眉??1、高温冲泡?鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡 。正宗的金骏眉耐泡 , 而且不怕滚烫100℃的开水冲泡 , 八次十次都没问题 。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉 , 用100℃下去冲泡 , 基本上就苦涩了 。2、察金骏眉之特性?从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性 , 正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”!?1、嗅觉:闻茶之香 , 干茶有甜甜的蜜香 , 茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香 。?2、味觉:品茶之韵味 , “正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑 , 具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味 。“外山”更多的是焦糖香 , 茶水较硬 , 口感偏涩 。?3、茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种 , 茶芽身骨较小 , 制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽 。又因正山金骏眉全手工揉捻 , 致其外形稍呈卷曲 。而受金骏眉茶种决定 , 正山金骏眉应该是黑多黄少 , 比例约6:4 , 还带有极少部分的银色、褐色 , 即金黄、黑、银、褐四色相间 。?4、茶汤:金黄透亮 , 呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次 。?叶底:泡开的茶叶芽头挺拔 , 呈鲜活明亮的古铜色(略带红色) 。而“外山”的较干涩、匀整度不够 , 大小不一 , 茶汤较浑浊偏红色 。正是由于原料稀缺 , 有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关 , 市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的 , 一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内 。据礼氏物语所了解 , 在桐木关地区 , 野生茶芽头的产量是十分有限的 , 只有六千多亩左右 。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头 , 正宗的金骏眉又能有多少呢?
推荐阅读
- 茶叶金骏眉产地是哪?武夷山桐木关
- 正宗金骏眉什么颜色?金黄、黑、银、褐四色相间
- 金骏眉与肉桂有何区别?
- 什么样的金骏眉是好茶 看这四点就知道哪个是好的金俊眉了
- 正宗秘制龙虾酱料配方
- 正宗朝鲜辣白菜的腌制方法教程
- 正宗糖蒜的腌制方法及糖蒜的营养价值
- 小龙虾的原产地是哪个国家
- 草莓的常见品种
- 正宗老坛酸菜秘方