白毫银针芽头肥壮 ， 遍坡白毫 ， 挺直如针 ， 色白似银 。福鼎所产茶芽茸毛厚 ， 色白富光泽 ， 汤色浅杏黄 ， 味清鲜爽口 。政和所产 ， 汤味醇厚 ， 香气清芬 。那白毫银针具体口感如如何呢？白毫银针口感?白毫银针的口感 ， 可用清、鲜、淳、爽总结 。?清 ， 即清澈、清透、清冽、清爽 ， 白毫银针喝在嘴里 ， 会感觉它是清澈的、清爽的 ， 不会给舌头带来负担感 ， 也不会觉得黏腻 。咽下后 ， 口腔爽朗 。?鲜 ， 鲜香 ， 鲜爽 ， 鲜甜 。白毫银针茶汤里的“鲜” ， 来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物 。?淳 ， 淳和 ， 淳厚 ， 含一口茶汤在嘴里 ， 用舌头轻轻推动茶汤 ， 茶汤给人的感觉是淳的 ， 有一定的厚度 。?爽 ， 爽滑、爽口 ， 喝完白毫银针 ， 茶汤是爽口的 ， 爽滑的 。这种鲜爽的口感 ， 特别适合炎热的夏天喝 ， 喝完后 ， 通体舒畅 。白毫银针如何冲泡？?1、摆茶具?首先 ， 如果是有客人上门做客的话 ， 就必须先把所要用到的茶具进行摆放好 ， 这是一个不可少的步骤 。展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具 ， 右手慢慢摆放 ， 过程应该是轻柔缓慢的 。?2、煮甘泉?然后 ， 摆放好茶具之后 ， 还有一个动作是需要做的 ， 也就是应当轻轻提起茶壶 ， 以跟客人表示壶中的是甘泉表好 ， 继而加热煮好甘泉 。?3、取茶温杯?接着 ， 甘泉煮好了之后 ， 可以把适量的白毫银针干茶取出 ， 放置在另一个干净的杯子中 。期间水也应该烧开了 ， 取出几个杯子 ， 右手提起茶壶 ， 逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中 ， 再把水倒置水盂中即可 。?4、倒甘泉放茶荷?之后 ， 取茶温杯完毕 ， 就可以进行倒入甘泉放茶荷了 ， 即在玻璃杯中倒入壶中的甘泉 ， 一般倒出的水是玻璃杯的1/5便可以了 。接着放进茶叶 ， 进行轻轻的转动 ， 使茶叶与甘泉接触更密切 。?5、冲泡?最后 ， 在玻璃杯中加入甘泉 ， 加水一般是八分满就可以了 ， 接下来就可以品用一杯正宗的白毫银针了 。白毫银针冲泡的注意事项?1、冲泡白毫银针的时候 ， 要注意选用的水质 ， 这样可以使得茶汤口感更好 。宜使用天然软水 ， 如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水 。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡 ， 汤色常常浑浊不清且滋味清淡 。?2、冲泡白毫银针使用上优质的水质肯定是更好的 ， 但是在没有合适用水的情况下 ， 也不是说没有其它选择的 ， 我们可选择使用纯净水来沏茶 ， 但注意不宜长期大量饮用纯净水 。以上就是白毫银针的泡法 ， 泡出来的白毫银针色香味俱全 ， 令人心旷神怡 。
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