锡纸和油纸在烤箱里的区别
【锡纸和油纸在烤箱里的区别】
文章插图
1、导热性不同：锡纸的导热效果是很好的，而油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，比较耐高温 。
2、用途不同：锡纸可以用来烘烤一些配方的肉类和蔬菜，用锡纸包裹住食材，可以很好的锁住水分，让食物呈现鲜嫩的口感，而油纸可以用来制作蛋糕卷，可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模，因为油纸比较柔软，可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来 。
3、密封性不同：用锡纸包裹住的食材，可以很好的锁住水分，而油纸的锁水功能不太好 。
4、重复使用性不同：锡纸在使用过一次之后就丢掉了，而油纸一般可以重复使用2次到3次，通常是在油纸变色或者粘了很多残渣，才更换 。
推荐阅读
- 貔貅的来历和传说
- 长江和黄河的共同特征
- 唐果儿和赵明远是哪部电视剧
- 美酒的别称和雅称
- 山地和高原的区别
- 行花街的由来和寓意
- 逛花街的由来和寓意
- 伯爵和公爵的区别
- 珍惜粮食的重要性和意义
- 金字塔的寓意和象征