大红袍，一种独具特色的茶叶，经过浴火重生的大红袍，练就了一身超脱火气的岩韵与花果香 。褪去生涩，甘润浑圆的口感让人喜欢；不再刺激浓烈，喝了不会伤胃，反而很会“养人” 。天下茶元大红袍火味儿足，但仍足以表现其果香高扬，入口甘润，醇和爽口，岩韵犹存，非常适合作为礼品馈赠他人，那大红袍茶应该是什么样的呢？相关的介绍如下！大红袍茶是什么样的?大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色 。大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品 。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品 。?大红袍根据品质的不同划分?特级大红袍--春季采制的大红袍为级别最好的 。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的 。所以，众多顶级名茶均出自春茶前期 。?一级大红袍--夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化 。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶滋味不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈 。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，从而使滋味稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍 。?二级大红袍--秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老 。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄 。所谓“要好吃，秋白露”，其实，说的是茶叶“味道和淡”罢了 。大红袍根据茶香不同划分?清香型 。其特点:清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽 。滋味甘爽，但带青涩 。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出 。汤水橙黄至黄绿色，较淡 。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变 。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者 。?熟香型 。其香气浓沉厚重(不显清高)，杯底香(挂杯香)特好 。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯 。汤色深浓、久泡不易退 。叶底无看相，品种特征淡化 。茶性更温和、不伤胃 。该类型适合于“老茶鬼” 。?大红袍根据产地产地划分?正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分 。名岩区指武夷山三坑两涧地区，即慧苑坑、牛栏坑、大坑口，两涧指流香涧和浯源涧，而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩 。?半岩指除了正岩以外的区域 。?洲茶则是公路两边、溪流两岸的平地所产的茶 。?商品大红袍、纯种大红袍与母树大红袍的差异?母树大红袍的区别:大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样 。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍 。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数 。?商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4-5个品系的茶叶) 。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 。?大红袍茶饼怎么弄?1、行使茶刀撬饼茶?1、用茶刀从茶饼侧面3分之一厚度插入，撬出一个口 。?2、稍用力，把茶刀再往茶饼里逐步推进去些，不要太用力，否则会把茶饼撬的很散碎 。?3、向上用力，把茶饼逐步撬起而致其剥落 。?4、用同样的要领顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开 。正如品大红袍，浓厚的滋味过后，舌底渐渐能感受到甜意，或许这就是人到中年后，会爱上喝大红袍的原因吧 。
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