家常面食的做法大全
主料
面条2两
辅料
鸡蛋一个 白菜三片
煎蛋面的做法步骤
1. 锅里倒油，烧热后放入打散的鸡蛋，煎至金黄，稍稍有点焦是最好吃的 。捞起备用 。
2. 锅里放小半锅水，烧开 。放入面条，用筷子搅一下，免得粘 。水再次开的时候放入撕小的大白菜 。一起煮 。
3. 碗里放入生抽两勺，醋一勺，葱花一撮，花椒油少许，辣椒油适量，盐适量 。再盛三分之一碗面汤入内，拌匀 。
4. 挑起煮熟的面条和白菜到碗里，和调料汤拌匀 。再将鸡蛋放在上面就OK了！
食材 主料 面条 260g 鸡蛋 三个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 辣酱 适量 步骤 1.备好姜蒜香菜 2.白菜只用嫩叶，洗净 3.葱姜蒜切末，香菜切段 4.坐锅烧油 5.油热后下鸡蛋进去煎 6.煎到两面黄了 7.把鸡蛋拨到一边放入葱姜蒜炒香 8.加入清水，大火煮开后下入面条 9.加入白菜 10.面条熟了之后，加盐，撒入香菜，即可出锅 11.碗里加入自己喜欢的辣酱 12.把面条盛入，放上鸡蛋即可
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